川菜椰蓉贝果
时间:2016-10-07 01:12
用料 面粉300g 黄油10g 牛奶150g 清水适量 白糖适量 椰蓉适量 酵母粉4g 椰蓉贝果的做法步骤 1.所有材料混合拌匀。 2.揉成软硬适中的面团。 3.放到温暖处，醒发到两倍大。 4.排气，揉到扩展状态。 5.然后将面团搓成条状。 6.分成等大的块状。 7.取一份面团擀成长圆形。 8.从上到下卷起来。 9.搓成长条，一端压扁。 10.收口包好，包成环形。最后醒发。 11.水中加入白糖，烧开。 12.放入做好的贝果，正反面各煮30秒。 13.一次做好所有的，然后捞出。 14.放入烤箱180度烘烤约20分钟即可。 小贴士 1.煮糖水的水和糖的比例是2：1。 2.如果做的贝果较大，需要多煮一会。 3.具体温度要视自身烤箱温度而定。 |
