川菜肉酱烩茄丝的做法
时间:2016-10-07 00:44
欢迎加微博@Love-sum 主料 茄子3条 油40克 肉末150克 辅料 水500毫升 马拉盏1茶匙 盐2克 老抽半茶匙 肉酱烩茄丝的做法 1.茄子去皮
2.切丝
3.肉末已先用盐、酱油、油、生粉拌匀腌半小时以上
4.茄丝下油锅煮至缩水、变软，盛起
5.肉末加200g水搅散
6.下锅煮，再加300g水、马拉盏、老抽、盐，煮至肉熟，勾芡后淋在茄丝上，或茄丝下锅拌匀后盛起
烹饪技巧 这道菜是我突发奇想的，非常下饭！ |
欢迎加微博@Love-sum 主料 茄子3条 油40克 肉末150克 辅料 水500毫升 马拉盏1茶匙 盐2克 老抽半茶匙 肉酱烩茄丝的做法 1.茄子去皮
2.切丝
3.肉末已先用盐、酱油、油、生粉拌匀腌半小时以上
4.茄丝下油锅煮至缩水、变软，盛起
5.肉末加200g水搅散
6.下锅煮，再加300g水、马拉盏、老抽、盐，煮至肉熟，勾芡后淋在茄丝上，或茄丝下锅拌匀后盛起
烹饪技巧 这道菜是我突发奇想的，非常下饭！ |
