川菜Q弹南瓜饼的做法
时间:2016-10-07 00:35
个人喜欢南瓜，喜欢造型所以想到了这个，大家可以试试哦，绝对闪亮朋友圈！！ 主料 南瓜135克 糯米粉75克 澄粉40克 辅料 白糖15克 豆沙泥适量 Q弹南瓜饼的做法 1.南瓜去皮切块蒸熟
2.蒸熟南瓜去水压泥和糯米粉，澄粉，白糖一起，揉匀
3.分成30克左右的一个个小剂子，包上豆沙泥馅（可以换成自己喜欢的任何馅料哦，比如巧克力，花生酱等等）
4.包好的南瓜包搓圆，稍按扁，用牙签画出线，造出南瓜状
5.点缀上菜梗，也可用枸杞葡萄干等等代替哦，凉水上锅蒸，15分钟左右就可以了
6.晶莹剔透有木有，开吃啦！
烹饪技巧 1.面不宜太干，太干造型后表面不光滑2.牙签造型时线画深点否则蒸出来没型3.我做的是270g的哦，135g做出来是8个不够吃啊 |
