川菜干锅花菜的做法
时间:2016-10-07 00:22
自己做的干锅花菜总是不够入味，今天学了一个秘诀，做了有史以来最好吃的花菜，不亚于任何饭店做的～～～
食材介绍 五花肉(250g),花菜(500g) 干锅花菜的做法步骤
1. 花菜用小刀劈开，大小均匀
2. 五花肉切薄片，葱花、蒜子、干辣椒备用。
3. 花菜用中火直接翻炒，不需要加油，至变黄变软，加少许盐，待水份炒干，盛起备用～～
4. 炸五花肉，待油炸出来，肉色金黄，加蒜子、干辣椒翻炒，加少许盐和老抽。肉香四溢，加入花菜翻炒，待肉味入花菜里，洒葱花、孜然粒翻炒，香喷喷的干锅花菜就做好了^ω^ |
