川菜香辣鸡丝的做法
时间:2016-10-07 00:18
食材介绍 鸡胸肉1块 生姜3片 醋适量 食盐适量 白糖少许 大蒜子4个 熟花生50g 生抽适量 白芝麻适量 红油适量 香辣鸡丝的做法步骤:
1.将鸡胸肉洗净放入锅中，加水、姜片和食盐一起煮熟，大概8分钟左右；
2.捞出煮熟的鸡胸肉冷却；
3.用压蒜器将大蒜子压成蒜泥，没有压蒜器就用刀剁成末；
4.将熟花生去衣放入料理机里打碎，程度随自己喜好;
5.将冷却好的鸡胸肉撕成丝;
6.将所有调味料加入到鸡丝中,倒入红油拌均匀即可。
7.成品
8.成品 |
