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“当归煮鸡蛋，能补气血，调经。适用于血滞气型闭经。”

食材明细

当归 9G

鸡蛋 1个

水 适量

原味口味

煮工艺

三刻钟耗时

简单难度

当归煮鸡蛋的做法步骤

1.当归稍洗一下，用水泡半小时。



2.鸡蛋放入锅中，加冷水没过鸡蛋，水烧开后小火煮10分钟。



3.鸡蛋捞出，用冷水浸泡一下。去掉鸡蛋壳。



4.将当归放入锅中，加3碗水，放入鸡蛋， 大火煮开。



5.小火炖，加盖煮汤至一碗即可。



6.盛出即可享用，吃鸡蛋喝汤。

小窍门

1食方：每日服2次，吃蛋，饮汤。

2一定要有耐心的煮，从三碗水煮到一碗水，当归里面的精华就被熬出来了。

使用的厨具：砂锅、煮锅