小吃酥脆炸花生米[简单五部曲]的做法

酥脆炸花生米[简单五部曲]的做法

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“简单五部曲~香脆又可口的小零食?是送饭，送粥，佐酒的一流选择！”

花生适量

咸鲜口味

炸工艺

十分钟耗时

简单难度

酥脆炸花生米[简单五部曲]的做法步骤：1

1.花生米准备好

酥脆炸花生米[简单五部曲]的做法步骤：2

2.用清水洗两至三遍，不需要泡或者搓洗。

酥脆炸花生米[简单五部曲]的做法步骤：3

3.凉锅凉油放进花生米。不需要将水份弄干。

酥脆炸花生米[简单五部曲]的做法步骤：4

4.大约到这种颜色时，掉了皮的花生米颜色开始变黄，没有啪啪的声音后，即可关火。

酥脆炸花生米[简单五部曲]的做法步骤：5

5.盛出花生米，加入盐，搅拌，即成了酥脆的花生米！多试几次，一定可以成功！

1.第三步时，记得是凉油凉锅！因为花生米是湿的！

2.第四步关火后还可以看情况接着剩余的油温继续翻炒。

3.记得是开小火慢慢来，千万不要图快用大火，极其容易炸糊。

4.如果实在等不及，中途可以开几次五至十秒的大火，加快速度。

5.中途要不停翻炒，人不要走开！

使用的厨具：炒锅