小吃芒果糯米糍的做法
时间:2016-10-06 16:09
1张图片 食材明细糯米粉 150克 生粉 40克 色拉油 25克 细砂糖 60克 芒果 2个 椰蓉 适量 甜味口味 蒸工艺 一小时耗时 简单难度 芒果糯米糍的做法步骤
1.准备所需材料
2.取一个芒果起肉加清水打成果汁（芒果加清水200克），另一个切成小丁。
3.糯米粉加入生粉拌匀。
4.加入细砂糖拌匀。
5.倒入色拉油。
6.然后慢慢加入打好的芒果汁，边加边搅拌。
7.搅拌至无颗粒，然后放锅上大火蒸15分钟，中途搅拌一下，让它更均匀的受热。
8.将蒸好的糯米糊取出放凉。
9.手上粘纯净水，取一小块糯米团压扁，再把芒果放中间包成糯米团。
10.放在椰蓉里翻滚，让糯米团粘满椰蓉。
11.成品 小窍门芒果汁不要一次全加入，要适量慢慢的加。 使用的厨具：蒸锅 |
