小吃水晶蜜豆粽的做法

水晶蜜豆粽的做法

5张图片

“每年端午最爱的水晶粽，它制作比一般的粽子简便，米也不用泡，立马就可以包成，我称它为快手粽。这粽子也不用煮太久，西米最重要的是焖熟，儿子最爱蜜豆口味，今天还加了种红枣丝的，不同风味不同感受！”

绿西米 适量

粽叶和绵线 适量

红蜜豆或红枣 适量

甜味口味

烧工艺

半小时耗时

简单难度

水晶蜜豆粽的做法步骤：1

1.准备材料

水晶蜜豆粽的做法步骤：2

2.准备材料，粽叶放沸水里煮两分钟捞起冲洗干净，这样防止断裂

水晶蜜豆粽的做法步骤：3

3.绿西米放碗中慢慢加水，至完全吸收倒出多余的水

水晶蜜豆粽的做法步骤：4

4.取两片粽叶剪去两端，一前一后重叠在一起，再卷成漏斗状

水晶蜜豆粽的做法步骤：5

5.加入少量绿西米压实

水晶蜜豆粽的做法步骤：6

6.加入红蜜豆

水晶蜜豆粽的做法步骤：7

7.再盖上绿西米压实

水晶蜜豆粽的做法步骤：8

8.用手指按压粽叶边，将上面的粽叶折下来盖住米料，将两边折角

水晶蜜豆粽的做法步骤：9

9.用手指按紧两边的粽叶，长出的粽叶反折到边上

水晶蜜豆粽的做法步骤：10

10.用棉线绑扎好粽子

水晶蜜豆粽的做法步骤：11

11.包好的粽子放锅里加水煮，水开后改小火煮20分钟再焖10分钟即可。

水晶蜜豆粽的做法步骤：12

12.剥开那个惊艳难以言表！

水晶蜜豆粽的做法步骤：13

13.还有种加了点红枣丝！

使用的厨具：煮锅