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 4张图片

食材明细

时蔬 若干

豆腐皮 3张

鹌鹑蛋 适量

高汤 适量

中辣口味

煮工艺

十分钟耗时

简单难度

麻辣烫的做法步骤

1.准备材料



2.将豆皮卷好切开，和鹌鹑蛋串到竹签上



3.将蔬菜洗净摘好，串到竹签上



4.锅中倒入高汤，烧开



5.放入麻辣烫底料1包



6.准备好任意口味的火锅蘸料



7.将豆皮和鹌鹑蛋放入，把难熟的蔬菜放入锅中烫熟



8.最后放入绿叶蔬菜烫好，关火，蘸火锅调料食用即可

小窍门

1、用高汤加上底料味道醇厚，没有用清水也可。



2、调料包较辣，口轻的亲们，放半包就好。



3、先烫难熟的，绿叶蔬菜最后放。食材不限根据自己的喜好即可。

使用的厨具：煮锅