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 6张图片

“一只苍蝇仰面朝天，无望地在盒子上挣扎。几步开外，两个女人热烈地谈论着购物话题。苍蝇努力地挣扎着，挣扎着，终于翻了过来，踉跄了几步，却又仰面倒下，新一轮的挣扎重新开始。。。显然，两个女人不会留意到苍蝇的故事；而苍蝇，即便是听到，也不会关心她们的话题。他们仿佛在两个被隔绝的时空，各自存在。。。。
麦仁小米红豆粽子，只是为了解决剩下的粽叶。常规的粽子，总是很受欢迎，而非同一般的麦仁粽子，往往会被有意无意地忽略。因为，它很粗，粗得就好像纯玉米面的窝窝头。没有香滑软糯的口感，只有粗碴子的原香，并不是所有人都愿意试上一试的”

食材明细

小麦仁 50克

小米 50克

酥红豆 50克

粽叶 7张

原味口味

蒸工艺

一天耗时

简单难度

麦仁小米红豆粽的做法步骤

1.用料



2.将小米和麦仁洗净，用清水浸泡一天



3.将小米和麦仁沥水，同红豆一起倒入大碗



4.拌和均匀



5.粽叶洗净晾干



6.包成粽子



7.减去长杆，放入大碗中



8.用电炖锅隔水蒸煮一夜



9.取出



10.剥皮食用

小窍门

酥红豆即煮至酥而不烂的红豆

包好的粽子可以直接放入锅中用水煮，使用电炖锅只是为了避免忘记烧焦锅底

使用的厨具：炖盅