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“我承认我特爱吃甜食

糯米糍就跟不用说啦，我的最爱啊。。。

在网络上搜一搜，刚好看到南瓜的帖子，有这么一句南瓜太配宜忌的小公式：

【南瓜+绿豆=补中益气、清热生津。】

南瓜可补中益气，降低血糖；绿豆有清热解毒、生津止渴的作用，与南瓜同食有很好的保健作用。


来吧来吧。。。。。。糯米糍呀。。。。。。”

食材明细

南瓜 适量

绿豆泥 适量

水 适量

白砂糖 适量

糯米粉 适量

熟糯米粉 适量

植物油 适量

甜味口味

蒸工艺

半小时耗时

简单难度

【补中益气、清热生津】——南瓜绿豆糯米糍的做法步骤

1.准备好材料



2.南瓜洗净，切片，上锅蒸熟后碾成泥



3.糯米粉，南瓜泥和成面团



4.水开后，掰一块面团，擀开，煮至浮起



5.生熟糯米面团和在一起



6.和好面团后，取一块包入绿豆泥



7.盘子刷一层薄油，放上已包入绿豆泥的糯米糍生胚，上锅蒸20分钟左右（期间可以揭开看看，熟透即可）



8.蒸熟的糯米面团在熟糯米粉滚一下，即可

小窍门

【温馨提示】



上锅蒸，盘子要刷油（防粘）



码放糯米糍一定要有空隙，不然糯米糍熟后会倾泄，就会粘一起了

使用的厨具：蒸锅