小吃阿胶固元糕的做法
时间:2016-10-06 12:14
2张图片 食材明细阿胶速溶粉 50克 芝麻 85克 黄酒 100克 大红枣 6个（约50克） 核桃 85克 冰糖 85克 甜味口味 炒工艺 一小时耗时 简单难度 阿胶固元糕的做法步骤
1.准备好材料。
2.把阿胶粉倒入碗中。
3.加入黄酒搅拌溶化，让其浸泡。
4.把红枣和核桃切碎。
5.把芝麻入锅中炒熟（黑芝麻炒用小火，不断尝一尝，出香就立刻装出，以防变糊）。
6.然后再炒核桃（有烤箱的入烤箱以150度烤10分钟就可以）。
7.锅中入水，加入冰糖熬化（必须先化冰糖)。
8.化后加入阿胶粉，中火熬制。
9.熬出泡泡了，关小火。
10.倒入芝麻、红枣、核桃立刻拌匀。
11.事先准备好的容器中边抹油，倒和阿胶糕，压实了，入冰箱冷冻下结块。
12.拿出切片开吃。 小窍门夏天容易上火的人这个要少吃。 使用的厨具：炒锅 |
