小吃雪蛤烧仙草的做法
时间:2016-10-06 11:58
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食材明细仙草粉 25克 纯净水 适量 椰汁 适量 雪蛤 适量 葡萄干 适量 黄芪 适量 蜜豆 适量 冰糖 适量 奶香口味 烧工艺 三刻钟耗时 简单难度 雪蛤烧仙草的做法步骤
1.准备好材料。
2.把雪蛤放纯净水中浸泡。
3.浸泡3小时后，撕去雪蛤上面的黑膜。然后再换水一次，加满。
4.浸泡24个小时备用。
5.用纯净水清洗一下。
6.入砂锅中加和适量的纯净水，放入黄芪、冰糖大火烧开小火煲半个小时。
7.仙草粉入碗中加入水和均匀（用筷子搅拌到里面的小疙瘩化开）。
8.锅中入500ML的水烧开，入仙草粉拌匀。拌匀后连锅放到冷水中浸泡到成仙草冻（也可放冰箱冷藏）。
9.把仙草冻切成小块碗中，加入烧好的雪蛤（去掉黄芪）。
10.加入椰汁、蜜豆、枸杞拌匀。 小窍门1、仙草冻千万不要冷冻。 使用的厨具：蒸锅、煮锅 |
