小吃椰蓉南瓜凉糕的做法
时间:2016-10-06 11:28
4张图片 食材明细南瓜 1斤 牛奶 1盒 吉利丁片 5片 甜味口味 其他工艺 半小时耗时 简单难度 椰蓉南瓜凉糕的做法步骤
1.准备材料
2.南瓜洗净去皮，切小块，放入锅中
3.隔水蒸10分钟左右（熟透即可）。
4.吉利丁片用凉开水泡软待用。
5.南瓜蒸熟后，倒入量杯中，并放入糖和泡软的吉利丁片。
6.倒入牛奶。
7.用料理机搅拌至南瓜和吉利丁片全部融化（试试甜度，根据自己的口味来加减糖的用量）。
8.倒入保鲜盒中，放入冰箱冷藏至完全凝固。
9.完全凝固后，倒出切成小块。
10.粘上椰蓉即可。 小窍门南瓜切片的时候尽量薄一些，这样蒸的时候比较容易熟。 使用的厨具：搅拌机、蒸锅 |
