小吃冰糖葫芦的做法

冰糖葫芦的做法

9张图片

“这次的糖浆煮得不是很好，

但是小盆友还是非常开心，

一直拿着冰糖葫芦在眼前晃着，

然后一直问我：“妈妈，你是奥特曼吗？”

我：“啊？奥特曼会变冰糖葫芦吗？”

哈哈哈哈，

把小盆友乐得”

草莓适量 适量

山楂适量 适量

冰糖 200克

水 200克

甜味口味

技巧工艺

十分钟耗时

简单难度

冰糖葫芦的做法步骤：1

1..准备草莓、山楂适量。

冰糖葫芦的做法步骤：2

2.将草莓山楂去蒂清洗干净。

冰糖葫芦的做法步骤：3

3.将取去蒂后的山楂草莓浸泡在加了盐巴的凉开水里30分钟。

冰糖葫芦的做法步骤：4

4.用竹签将草莓山楂串起来。

冰糖葫芦的做法步骤：5

5.平底锅内加入冰糖和水大火煮开，转小火慢慢煮。

冰糖葫芦的做法步骤：6

6.煮至糖浆粘稠，用筷子沾一下，能拉丝即可。

冰糖葫芦的做法步骤：7

7.糖浆熬好后，迅速将草莓山楂串放入锅内裹上糖浆。

冰糖葫芦的做法步骤：8

8.将裹好糖浆的草莓山楂串放在抹过水的平面上，冷却后即可取食。

1.煮糖浆时，先大火煮开转小火。如果一直大火煮，糖浆会很快煮干并焦掉。

2.煮糖浆时用细砂糖更好煮。

3.也可以用蕃茄、金桔、猕猴桃来做冰糖葫芦。

使用的厨具：平底锅