小吃鹌鹑蛋豆腐丸子的做法
时间:2016-10-06 07:14
1张图片 食材明细鹌鹑蛋 20个 豆腐 1块 土豆 半个 火腿 3片 细长辣椒 1只 洋葱 1/4个 鸡蛋 1个 糯米粉 2大匙 淀粉 适量 微辣口味 烧工艺 一小时耗时 普通难度 鹌鹑蛋豆腐丸子的做法步骤
1.鹌鹑蛋煮熟去壳备用；
2.土豆去皮刨成细丝洗去淀粉；
3.豆腐捏碎，加入切成末的洋葱、辣椒、火腿；
4.打入一个鸡蛋，加入少许盐、鸡精和五香粉搅拌均匀；
5.再加入糯米粉、土豆丝充分朱搅拌均匀；
6.丸子锅加油烧热，鹌鹑蛋粘一层淀粉，裹上拌好的豆腐泥入锅中；
7.转动使丸子各面金黄即可；
8.金黄的丸子出锅了~~ 使用的厨具：模具锅 |
