小吃铁板鱿鱼的做法
时间:2016-10-06 06:29
1张图片 食材明细鱿鱼 3条 青、红椒 各1/3个 洋葱 1/3个 辣椒 1只 香葱 2根 白芝麻 1匙 孜然粒 少许 咸鲜口味 煎工艺 三刻钟耗时 普通难度 铁板鱿鱼的做法步骤
1.准备好材料。
2.鱿鱼处理好去皮切条；
3.将鱿鱼在开水中焯2秒捞出沥干，加半匙辣椒酱、半匙生抽、料酒、鱼露少许拌匀腌10分钟；
4.洋葱切丝；青、红椒切圈；辣椒切小圈；葱切末；
5.铁板加油烧热，倒入鱿鱼煎熟；
6.加洋葱、青、红椒和辣椒；
7.海鲜酱、蚝油、生抽半匙、辣椒酱半匙拌匀，加少许水调成汁，倒在鱿鱼上，拌匀；
8.最后洒上白芝麻、少许孜然粒，再洒上葱花即可。 |
