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“这是一款比较健康的甜点，紫薯也山药搭配，非常有正能量的饭后甜点。而且口感味道也是很棒的，老少咸宜，健康美味，舍我其谁!”

食材明细

淮山药 200g

紫薯 200g

糯米粉 70g

椰蓉 适量

甜味口味

蒸工艺

半小时耗时

简单难度

山药紫薯卷的做法步骤

1.淮山药和紫薯上笼蒸熟



2.紫薯去皮碾压成泥，加适量的糖和黄油搅拌成馅



3.山药去皮碾压成泥。



4.山药泥放入容器中，加入糯米粉，揉成面团



5.再上笼蒸25分钟。



6.蒸好的面团在涂抹了油的保鲜袋中压成片



7.把紫薯馅铺在面皮上



8.借助保鲜膜卷起来



9.切段后在椰蓉中滚一圈即可。

小窍门

甜味是在紫薯馅中，甜度根据自己的喜好调整。

使用的厨具：蒸锅