小吃瓜子酥的做法
时间:2016-10-06 04:55
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食材明细面粉 300克 花生油 150克 白糖 100克 鸡蛋 1个 瓜子 适量 甜味口味 烘焙工艺 半小时耗时 简单难度 瓜子酥的做法步骤
1.准备瓜子适量。
2.鸡蛋打在盆里，倒上油和糖。
3.用筷子搅至粘稠。
4.倒入面粉。
5.揉成面团。
6.用保鲜膜夹起来擀成薄饼。
7.掀开上面的保鲜膜，反边修整齐，刷上蛋液。
8.再撒上瓜子，让蛋液粘住。
9.再盖上保鲜膜用擀面杖擀平，让瓜子粘的牢固一点。
10.掀掉保鲜膜，用刀切成小块。
11.用铲子铲到烤盘上。
12.全部摆满，放于烤箱中层，180度15到20分钟。
13.出炉了，又酥又脆，又香又甜，非常好吃。 小窍门由于面团的粘性很差，所以往烤盘拿的时候就要用铲子，否则用手一拿就碎。 使用的厨具：电烤箱 |
