小吃糯米珍珠丸子的做法
时间:2016-10-06 04:07
1张图片 食材明细猪肉 适量 糯米 适量 马蹄 适量 胡萝卜 1根 香菇 适量 大葱 适量 生姜 适量 食用油 适量 咸鲜口味 蒸工艺 数小时耗时 简单难度 糯米珍珠丸子的做法步骤
1.糯米用清水泡4小时
2.猪肉切小块，剁成肉末
3.香菇剁成末
4.马蹄剁成末
5.胡萝卜也剁成末
6.分别放入盆中，加入胡椒粉，生姜葱末，糖，盐，料酒，少量食用油和生抽并用筷子往一个方向搅打上劲
7.取一小块搅好的肉泥揉成球放入糯米中，滚上糯米沾均匀
8.滚好的丸子摆放整齐放入盘中
9.蒸锅中火蒸20分钟即可 使用的厨具：蒸锅 |
