小吃蒜香鸭掌的做法
时间:2016-10-06 02:24
2张图片 食材明细鸭掌 适量 姜 适量 蒜 适量 葱 适量 微辣口味 烧工艺 十分钟耗时 简单难度 蒜香鸭掌的做法步骤
1.准备的材料有：鸭掌，蒜瓣，姜片，葱白
2.把姜片，蒜瓣，葱白切末备用
3.锅中把水烧热，放入鸭掌焯一分钟后捞出沥干水分
4.锅中倒入适量油，放入姜，蒜，葱末煸香
5.放入一勺豆瓣酱
6.把豆瓣酱炒香后放入鸭掌
7.翻炒香后依次放入盐，老抽，耗油，料酒，继续翻炒均匀
8.加入一碗水（以没过鸭掌多一点为宜）
9.大火烧开后转中小火慢煮，至汤汁浓稠即可出锅
10.完成 使用的厨具：炒锅 |
