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“落花生......爹爹说:“花生的用处固然很多;但有一样是很可贵的。这小小的豆不像年好看的苹果、桃子、石榴，把推们的果实悬在枝上，鲜红嫩绿的颜色，令人一望而发生羡慕之心。它只把果子埋在地底，等到成熟，才容人把它挖出来。你们偶然看见一棵花生瑟缩地长在地上，不能立刻辨出它有没有果实，非得等到你接触它才能知道。” ————许地山”

食材明细

鲜花生 适量

蒜头 适量

五香粉 适量

鸡粉 适量

粗盐 适量

水 适量

五香口味

煮工艺

一小时耗时

简单难度

落花生：五香卤花生的做法步骤

1.备材料，鲜花生洗去泥巴，蒜头切碎



2.取一锅，加入水与蒜头、五香粉、鸡粉、粗盐



3.待水煮沸，加入花生



4.加盖煮1小时左右



5.关火，任由五香卤水泡着花生4小时以上，试味，花生不够味的话可继续泡；去壳即可食用

使用的厨具：煮锅