首页 | 发型 | 着装 | 健康 | 情感 | 长发

 5张图片

“看了几天世界杯，总结出以下几点：
1、比赛开始前把某人和小孩的房门关个严实，以防进球或准备进球时发出噪音影响家人
2、把该吃的喝的放到自已触手可及的地方，以防起身拿个东西就进球了只好看回放不够瘾
3、小吃必须提前做好放冰箱保鲜，有球看更要有美食相伴
所以这款怪味鸡爪在做晚饭时做好了，放冰箱存着。放凉后的鸡爪酸甜咸辣更入味了，皮Q弹有嚼劲。”

食材明细

鸡爪 适量

姜片 适量

蒜粒 适量

葱白 适量

微辣口味

烧工艺

廿分钟耗时

普通难度

怪味鸡爪的做法步骤

1.准备好鸡爪



2.鸡爪剁去指甲，剁成两半，清洗干净，姜切片，蒜拍松，葱白切成段备用



3.锅中烧水，放入鸡爪、姜片、葱段和料酒，水烧开后再煮5分钟至鸡爪7分熟



4.在煮鸡爪同时调汁：老抽、味极鲜生抽、料酒、鱼露、蚝油、红烧酱油、醋、白糖及少量清水调成汁备用



5.煮好的鸡爪捞出放清水中清洗干净，沥去水份



6.炒锅烧热，下油，下姜片、蒜、葱段炒香



7.下鸡爪翻炒，炒干水份



8.下调好汁水焖煮



9.汁水快干时加入辣椒粉炒匀，然后试尝一下味道，酸甜咸辣酌情添加，调至适合自已口味即可

使用的厨具：炒锅