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“在日常生活中，特别是在早餐中，提起油条这种食品，可以说是家喻户晓。尽管油炸食品不宜多吃，不过偶尔吃那么一两次也无所谓吧。而且自己在家做，不加明矾等有害食材，吃起来还是相对放心的。”

食材明细

面粉 200g

玉米面 50g

油条膨松剂 10g

微辣口味

烧工艺

十分钟耗时

简单难度

玉米油条的做法步骤

1.按需称量好面粉、玉米面和膨松剂



2.加170克左右的温水和成面团盖保鲜膜饧20-30分钟



3.将饧好的面团揉匀



4.为了便于操作将面团分成两块，然后擀成长条状



5.切合适的宽度



6.每两个一组上下重叠用筷子压一下



7.全部做好再饧发5分钟



8.下油锅炸至表面金黄即成

使用的厨具：炒锅