小吃卤鸭掌的做法
时间:2016-10-06 00:24
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食材明细鸭掌 十只 葱 一根 姜 两片 蒜 两瓣 花椒 适量 大料 三枚 桂皮 一块 香叶 两片 干辣椒 三个 生抽 适量 老抽 适量 料酒 适量 咸鲜口味 卤工艺 一小时耗时 简单难度 卤鸭掌的做法步骤
1.准备材料，鸭掌洗净。
2.将水煮沸，倒入料酒，放入姜片，鸭掌焯水，洗净。
3.将所有调料放入锅中，放入鸭掌，煮开后小火卤约一小时。 使用的厨具：煮锅 |
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食材明细鸭掌 十只 葱 一根 姜 两片 蒜 两瓣 花椒 适量 大料 三枚 桂皮 一块 香叶 两片 干辣椒 三个 生抽 适量 老抽 适量 料酒 适量 咸鲜口味 卤工艺 一小时耗时 简单难度 卤鸭掌的做法步骤
1.准备材料，鸭掌洗净。
2.将水煮沸，倒入料酒，放入姜片，鸭掌焯水，洗净。
3.将所有调料放入锅中，放入鸭掌，煮开后小火卤约一小时。 使用的厨具：煮锅 |
