小吃牛油果拌薯茸的做法

牛油果拌薯茸的做法

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“朋友家的水果店开张了，好多进口水果，既然通知了猫去捧场，当然要买点美味回家奖励一下自己，见牛油果还不错，也接近熟透了，就挑了一个把它跟土豆泥一起拌着当沙拉吃，用牛油果代替了黄油的使用，吃起来口感更香滑，也更健康。”

牛油果 1个

土豆 1个

黑胡椒碎 2克

淡奶油 适量

红萝卜 20克

盐少许

奶香口味

拌工艺

廿分钟耗时

普通难度

牛油果拌薯茸的做法步骤：1

1.土豆和红萝卜削皮，然后放入蒸锅蒸熟。

牛油果拌薯茸的做法步骤：2

2.把蒸好的土豆泥趁热研成茸，加入盐，黑胡椒碎。

牛油果拌薯茸的做法步骤：3

3.再倒入适量的淡奶油拌匀。

牛油果拌薯茸的做法步骤：4

4.接着把胡萝卜也研成茸，加入少量的盐调下味。

牛油果拌薯茸的做法步骤：5

5.牛油果也搅成茸。

牛油果拌薯茸的做法步骤：6

6.然后把牛油果加入到土豆泥中拌匀，再装入裱花袋中。

牛油果拌薯茸的做法步骤：7

7.然后再挤入盛器内，装点上红萝卜，就可以享用啦。

这里使用了牛油果，也就完全代替了油脂的使用，健康又美味。

使用的厨具：其它、蒸锅