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“昨天去逛超市，看见了板栗，一颗颗圆滚滚的煞是可爱，便忍不住买了一些。其实这个方法还是同学的妈妈教我的，记得第一次听到话梅味的板栗时，我和其他室友都有些惊讶，想着这两者的组合不是会很奇怪吗
。但是后来尝到味道，却有些惊艳到了我。今天尝试着做了一下，方法简单味道却不错。”

食材明细

栗子 一斤

话梅 6—8颗

咸甜口味

煮工艺

廿分钟耗时

简单难度

话梅板栗的做法步骤

1.准备材料（话梅选的是最原始的咸话梅）



2.栗子事先用清水浸泡半小时



3.在每颗栗子上切开一个口子



4.将栗子和话梅全部放入高压锅，加入水没过栗子。盖上锅盖大火上汽，然后转中火压15分钟



5.完成，将栗子捞出即可

小窍门

锅内水不能加的太少以免糊锅

使用的厨具：高压锅