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“苕面窝是武汉地方性小吃,（武汉红薯称苕）是一种可口的油炸小吃.”

食材明细

红薯 适量

面粉 适量

芝麻 适量

鸡精 适量

胡椒 适量

油. 适量

盐 适量

咸甜口味

炸工艺

半小时耗时

普通难度

香脆好吃的苕面窝的做法步骤

1.红薯洗净.



2.削去外皮,切小丁,放2大汤勺面粉.



3.胡椒粉,鸡精,盐,芝麻加点清水搅拌均匀.



4.锅里多放点油烧热.(连铁勺－起烧热)



5.把拌好的苕丁铺在铁勺上压平.



6.放入油锅炸至成型.



7.翻面再炸至金黄.



8.沥干油装盘.

小窍门

最好用红心红薯.

使用的厨具：炒锅