小吃豆腐花的做法
时间:2016-10-05 21:06
1张图片 食材明细黄豆 150克 水 1200ml 内酯 3克 内酯 3克 清淡口味 煮工艺 半小时耗时 普通难度 豆腐花的做法步骤
1.把150克隔夜泡好的黄豆放进破壁机了低速打成泥
2.加水至1200毫升，高速到至豆浆细腻！
3.打好的豆浆
4.倒入纱袋中
5.挤压过滤出豆浆
6.内酯加入适量白开水
7.煮豆浆，不断搅拌，防止粘锅
8.煮开后漂去泡沫，停火，除去豆皮两到三次，用勺舀兑水的内酯入盆中，顺时针滑几圈.盖上锅盖等十分钟！
9.十分钟后
10.豆花结好了
11.倒入酱油撒香菜
12.开吃 使用的厨具：其它、搅拌机、汤锅 |
