小吃自制零食——炸薯条（丝毫不逊色于KFC）的做法

自制零食——炸薯条（丝毫不逊色于KFC）的做法

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“自制零食系列，炸薯条相信很多人都不陌生，并且很多人都很喜欢吃它，可自己炸的总是炸不出快餐店里的感觉，而快餐店里的又不太好，今天教大家一个方子，做出来的薯条丝毫不逊色于KFC的薯条，比那个更好吃、更健康。”

土豆 3个

油适量

保鲜袋 一个

番茄酱 适量

水适量

其它口味

炸工艺

十分钟耗时

普通难度

自制零食——炸薯条（丝毫不逊色于KFC）的做法步骤：1

1.把土豆削皮，洗净，

自制零食——炸薯条（丝毫不逊色于KFC）的做法步骤：2

2.切成均匀的长条，

自制零食——炸薯条（丝毫不逊色于KFC）的做法步骤：3

3.热水下锅，煮3-5min，变软即可，

自制零食——炸薯条（丝毫不逊色于KFC）的做法步骤：4

4.迅速捞起，放进凉水里，冲洗一下，

自制零食——炸薯条（丝毫不逊色于KFC）的做法步骤：5

5.捞起用保鲜袋装起来，密封，放进冰箱冷冻层冷冻两小时以上就可取出油炸，

自制零食——炸薯条（丝毫不逊色于KFC）的做法步骤：6

6.油烧至6层热就可下薯条，

自制零食——炸薯条（丝毫不逊色于KFC）的做法步骤：7

7.小火慢炸，

自制零食——炸薯条（丝毫不逊色于KFC）的做法步骤：8

8.炸至表面结起一层硬壳就可起锅，

自制零食——炸薯条（丝毫不逊色于KFC）的做法步骤：9

9.咬一口，外皮酥脆，里面松软，沾一点酸酸的番茄酱，味道好极了，

这个一次也可以多做一些，想吃的时候拿出来直接油炸就好，放在冰箱里能保存很长时间的，

使用的厨具：煮锅、炒锅