小吃土豆丝饼的做法
时间:2016-10-05 17:52
1张图片 食材明细土豆 2个 面粉 50克 鸡蛋 1个 盐 1茶匙 胡椒粉 1/4茶匙 油 适量 咸鲜口味 煎工艺 半小时耗时 简单难度 土豆丝饼的做法步骤
1.土豆洗净，去皮。
2.刨成丝，在清水里泡15分钟，洗去多余淀粉。
3.沥干水分。
4.将土豆丝放在一个大碗里，加入面粉，鸡蛋，盐，胡椒粉。
5.搅拌均匀，渐渐会有水分流出。
6.烧热锅，加入油，放入土豆丝，用铲子压平。
7.定型后翻面，煎至两面金黄即可。 使用的厨具：平底锅 |
