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“红枣、红豆沙、南瓜泥都是好东西，营养丰富、老少皆宜。把这三种食材结合在一起制作点心，即使美味，又有营养。同时在这里介绍一种制作枣泥的简单方法，免去煮制、去皮、炒制的繁琐步骤，值得一试。”

食材明细

红枣 200克

南瓜泥 200克

红豆沙 200克

糕粉 500克

白糖 适量

甜味口味

其他工艺

半小时耗时

简单难度

枣泥豆沙南瓜饼的做法步骤

1.主辅料： 红枣、红豆沙、南瓜泥、糕粉调味料： 白糖



2.糕粉：用小火把面粉炒至微黄，晾凉、过筛即成。



3.做枣泥：把红枣洗净、去核，装入料理机研磨罐里。用料理机研磨打碎。



4.先把糕粉打粉墙，放入白糖。



5.放入红豆沙。再放入南瓜泥枣泥。



6. 用工具将其翻拌。拌成稍硬一点的面团。



7. 根据模具规格，用厨房秤下料。团成球状、依次做完备用。



8. 选用月饼模具，用糕粉沾模具，把多余的糕粉倒出。放入饼料。



9. 轻轻压制、脱模。依次将其全部做完。装盘即可上桌食用。

小窍门

1、因为南瓜泥、红豆沙都含有水分，用糕粉调整软硬度。
2、白糖的用量根据自己的口味即可。

使用的厨具：其它、搅拌机