首页 | 发型 | 着装 | 健康 | 情感 | 长发

 4张图片

“想做糯米糍很久了，无奈一直有事，一拖再拖。直到今天才有时间，于是便抓紧时间做了，用的馅料是新制作的红薯馅。”

食材明细

糯米粉 100克

玉米油 25克

绵白糖 20克

红薯馅 适量

牛奶 150克

玉米淀粉 25克

椰蓉 适量

甜味口味

烘焙工艺

半小时耗时

简单难度

红薯糯米糍的做法步骤

1.碗中依次加入糯米粉、玉米淀粉、绵白糖、牛奶和玉米油，



2.用筷子搅拌均匀，静置10分钟，



3.入蒸锅，大火蒸15分钟，



4.将蒸熟的面糊，用筷子搅拌至顺滑状态，



5.稍微放凉后，揉光滑，



6.分割成小份，团成球，



7.戴上一次性手套，取一个小面团，按扁，放上红薯馅，



8.均匀收口，



9.表面滚上一层椰蓉即可。

小窍门

糯米糍要现做现吃，非常软糯，切勿冷藏，不然口感会变硬。

使用的厨具：蒸锅