小吃烤箱鸡肉串的做法
时间:2016-10-05 13:49
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食材明细鸡腿 4只 料酒 一大匙 黑胡椒粉 适量 淀粉 一大匙 姜 适量 芝麻 适量 孜然粒 适量 生抽 2大匙 糖 1大匙 食用油 一大匙 大葱 适量 蒜瓣 适量 孜然粉 适量 蜂蜜 适量 咸鲜口味 烤工艺 廿分钟耗时 简单难度 烤箱鸡肉串的做法步骤
1.鸡腿洗净控干水分。
2.剔去腿骨，不喜欢皮的可以去皮，我们家孩子喜欢皮，所以我没有去。
3.鸡腿肉切成两厘米左右的大块。
4.葱切片，姜切丝，蒜切片。
5.把葱姜蒜倒入鸡腿肉，倒入生抽，料酒，糖，淀粉，食用油，黑胡椒粉。
6.拌匀以后盖上保鲜膜腌一晚上。
7.腌好的鸡腿肉取出，用竹签串起来。
8.间隔摆入铺了锡纸的烤盘中。
9.用生抽，蜂蜜，白芝麻和少许植物油调一个料汁。
10.预热烤箱。200度中下层烤20分钟，中间两次取出翻面，涂料汁。
11.趁热撒上自然粒，开吃。 小窍门1.竹签需要提前浸泡30分钟，免的烤箱温度过高把竹签烤焦了。 使用的厨具：电烤箱 |
