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“茶叶鹌鹑蛋是普通的一种小吃，因其制作简单，方便，味道咸香，既可以做餐点，也是一种过嘴瘾的小零食，物美价廉！”

食材明细

鹌鹑蛋 400克

茶叶 1块

八角 3个

桂皮 适量

干辣椒 1支

花椒 适量

五香口味

煮工艺

半小时耗时

简单难度

茶叶鹌鹑蛋的做法步骤

1.鹌鹑蛋加冷水中小火煮至八分熟



2.捞起过冷水，轻轻捏碎蛋壳便于入味



3.调料用纱布包扎好，加适量清水煮开



4.再加入适量盐和老抽调味，中小火煮十分钟



5.再把鹌鹑蛋放进去，小火煮七八分钟



6.放进冰箱入味四个小时以上更好吃哦！

使用的厨具：煮锅