小吃肉末糯米糕的做法
时间:2016-10-05 12:58
1张图片 食材明细水磨糯米 250克 肉馅 200克 胡萝卜 1个 澄粉 50克 葱花 1棵 酱油 1勺 十三香 1勺 盐 1勺 五香口味 蒸工艺 一小时耗时 普通难度 肉末糯米糕的做法步骤
1.肉馅加胡萝卜末
2.加葱花
3.加各种调料搅拌均匀
4.水磨糯米粉加澄粉用热水和好
5.醒5-10分钟
6.将案板铺上吸油纸，取一个面团按平，然后铺上肉馅
7.再按好一个面饼
8.扣在上面的肉馅上
9.边缘捏捏，平整
10.放入蒸锅，开锅后15分钟，闭火，不要揭开锅盖，等10分钟后放走蒸汽再揭锅
11.放在案板上切成块，撒点胡萝卜末，菜叶点缀，是不是很完美，很香的欧！ 使用的厨具：蒸锅 |
