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“　　不知道从什么时候起，山药这个东西进入了我们的生活。起初不太喜欢它的口感，黏黏的很难接受，但是时间长了，也许是受到了各方养生知识的熏陶，我开始越来越喜欢山药了。山药做法简单，样子好看，口感也比较特殊，感觉老少皆宜，并且有很好的养生功效，成了我们家饭桌上每天都会出现的新伙伴。
　　每天吃蒸山药有点腻了，于是我就变着法子吃，多种口味，突然觉得山药是百搭的好食材耶。
　　为了更加养颜，最近我将山药放在了早上吃，找了个最天然质朴的方式做成了好看又好吃的山药太极糊，口味清淡还管饱，既减肥又美容，吃完自己都觉得自己棒棒哒.。”

食材明细

山药 200g

绵白糖 2勺

黑芝麻核桃粉 适量

水 适量

甜味口味

拌工艺

十分钟耗时

简单难度

太极山药糊的做法步骤

1.山药洗净去皮



2.将其切成2-3cm左右长短的块状



3.放在碗中加入适量的水（差不多盖过山药即可）。送入微波炉，高火5-8分钟，将其转熟（根据山药的大小适当调整时间）



4.将糖和煮熟的山药放入破壁机（喜欢清淡口味的可以不要加）



5.启动“酱料”程序，2-3个来回就打好了



6.将细腻华润的山药泥倒入碗中



7.在上面铺上一层芝麻核桃粉，美味又养生的太极山药糊就做好啦

小窍门

1、我是为了换着法子吃山药，所以并没有过多的加入其他配料。如果追求口感的朋友们可以加牛奶或者淡奶油，相信味道会更赞。

使用的厨具：食物调理机