小吃麻辣啤酒小龙虾的做法
时间:2016-10-05 11:12
1张图片 食材明细龙虾 1000克 胡萝卜 1个 青椒 1个 小红辣椒 10个 料酒 2匙 大葱 1段 生姜 1块 八角 5克 花椒 5克 啤酒 500克 麻辣口味 煮工艺 半小时耗时 简单难度 麻辣啤酒小龙虾的做法步骤
1.用刷子刷洗龙虾的腹部.可以用牙刷！这样会比较干净
2.抓住龙虾尾部中间的那条
3.一扭一拉！把虾线拔出清楚
4.可以把龙虾的头剪掉！剩下虾黄！剪头的时候一并会把虾胃清理掉！这样会更干净
5.准备好材料
6.水煮开.龙虾焯一下！撇去浮沫！
7.捞出龙虾备用
8.锅中热油下红辣椒、生姜、花椒、八角爆香
9.再加入葱段炒出香味
10.然后下入龙虾！加适量盐爆炒
11.加入蒜瓣！！放适量生抽
12.再倒入啤酒！最好刚好没过龙虾，煮半个小时左右！煮就一点会比较入味
13.出锅！ 使用的厨具：炒锅 |
