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“这款肉松酥简单宜做,不用做油酥皮水酥皮,一样松酥可口.”

食材明细

低粉 320克

清油 125克

糖 60克

牛奶 25克

鸡蛋 1个

无铝泡打粉 0.5克

白芝麻 少许

内馅;猪肉松 适量

沙拉酱 适量

咸甜口味

烘焙工艺

半小时耗时

普通难度

肉松酥的做法步骤

1.全部食材备好待用.



2.低粉+泡打粉拌匀过筛.



3.油+糖+蛋+牛奶搅打均匀.



4.合入低粉拌匀稍饧15分钟.



5.肉松挤入沙拉酱拌匀.



6.捏成小团.



7.面团也分割成小剂.(大小可根椐模具而定)



8.小剂包入肉松馅搓圆.



9.放入模具中压好.



10.依次全部做完,放入铺好锡纸的烤盘,表层刷点清水,撒上白芝麻.



11.烤箱预热170度烤25分钟.



12.出烤箱晾凉即好.

使用的厨具：电烤箱