小吃甜蜜蜜肉桂卷的做法
时间:2016-10-05 10:16
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食材明细A酵母 7克 A白糖 1勺 A温水 120ml B牛奶 240ml B黄油 56克 B白糖 100克 B盐 10克 C鸡蛋 2个 D面粉 520克 E黄油 160克 E黄糖 100克 E核桃碎 50克 F黄糖 100克 F肉桂粉 1勺 甜味口味 烤工艺 数小时耗时 普通难度 甜蜜蜜肉桂卷的做法步骤
1.准备材料。
2.A材料混合，发酵10分钟。
3.B材料混合，加热至融化。
4.鸡蛋打散，加入AB材料混合。
5.加入面粉。
6.揉成团，再揉8分钟，等待发酵1小时。
7.E材料黄油融化，加黄糖搅拌均匀。
8.倒入烤盘，撒上核桃碎，待用。
9.F材料混合成肉桂糖，待用。
10.面团取出，擀成大片，刷一层融化黄油。
11.撒上肉桂糖。
12.卷起来，切开。
13.放入烤盘中，第二次发酵40分钟。
14.入烤箱180度，烤制25-30分钟。
15.晾晾后，倒扣烤盘。
16.完成！绝对的好吃！！ 使用的厨具：电烤箱 |
