小吃端午粽子——糯米花生咸肉粽的做法

端午粽子——糯米花生咸肉粽的做法

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“北方粽子似乎以甜的为主，南方似乎以咸的为主，这又让我想起甜豆花和咸豆花相争的事来，咸粽和甜粽跟两种口味的豆花一样，各有千秋，喜欢的人就是非常的爱，不喜欢的人就敬而远之，象这个咸肉粽，我们三个人都非常喜欢，唯公公听到是咸的，尝都不尝，被宪国笑之守古”

五花肉 300g

花生米 100g

糯米 500g

绿豆 50g

生抽适量

料酒适量

粽叶适量

盐适量

生姜适量

粽绳适量

原味口味

煮工艺

廿分钟耗时

普通难度

端午粽子——糯米花生咸肉粽的做法步骤：1

1.1.糯米，花生米，绿豆提前泡四小时以上

端午粽子——糯米花生咸肉粽的做法步骤：2

2.糯米花生咸肉粽的做法步骤22.五花肉切块用生抽，料酒，姜末，盐腌制四小时以上

端午粽子——糯米花生咸肉粽的做法步骤：3

3.把糯米，绿豆，花生米混合在一起

端午粽子——糯米花生咸肉粽的做法步骤：4

4.煮好的粽叶如图做成漏斗状

端午粽子——糯米花生咸肉粽的做法步骤：5

5..加入混合材料

端午粽子——糯米花生咸肉粽的做法步骤：6

6.加入一块五花肉

端午粽子——糯米花生咸肉粽的做法步骤：7

7.上面再加入混合食材，铺平。上面浇点水就铺平了

端午粽子——糯米花生咸肉粽的做法步骤：8

8.把粽叶卷过来用粽绳扎紧

端午粽子——糯米花生咸肉粽的做法步骤：9

9.后来把腌五花肉的料汁倒进混合食材里，包了几个。这样做出来的里面都是咸的，非常的香

端午粽子——糯米花生咸肉粽的做法步骤：10

10.全部包好之后，放进电压锅里，加入没过粽子的水，盖上盖，选择最长时间四十分钟：蹄筋豆类标志处即可

小贴士
糯米食品虽好，不能多吃，多吃不好消化。

使用的厨具：煮锅