小吃水磨糯米粉花式汤圆的做法

水磨糯米粉花式汤圆的做法

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“汤圆一定要用水磨糯米粉，粉质特别细腻柔滑，做出的汤圆口感细腻，柔软韧滑，包上栗子芝麻馅，香甜软糯，细腻柔滑，比买来的成品汤圆有过之而无不及呐！”

水磨糯米粉 200g

栗子芝麻馅 适量

白糖适量

盐适量

色素适量

甜味口味

煮工艺

一小时耗时

高级难度

水磨糯米粉花式汤圆的做法步骤：1

1.备齐材料

水磨糯米粉花式汤圆的做法步骤：2

2.糯米粉里加一点点盐，水里面加适量的糖烧开，开水一点点的加入糯米粉里面，揉成面团；

水磨糯米粉花式汤圆的做法步骤：3

3.分成5个小面团

水磨糯米粉花式汤圆的做法步骤：4

4.留一份白色的面图，其它面团各加一滴色素揉匀。栗子芝麻馅做成馅团；

水磨糯米粉花式汤圆的做法步骤：5

5.按照自己喜欢的色彩搭配做成花式汤圆；

水磨糯米粉花式汤圆的做法步骤：6

6.锅内煮开水，下入包好的汤圆煮熟即可；

水磨糯米粉花式汤圆的做法步骤：7

7.装盘。

1.开水烫面，一定要一点一点的加水，避免水多揉不成面团。
2.糯米粉里加一点点的盐，以及烫面可以使面团的柔韧性更好。

使用的厨具：煮锅