小吃咸鲜肉粽子的做法
时间:2016-10-05 08:52
1张图片 食材明细糯米 500克 前腿肉 250克 生抽（总共） 4勺 老抽（总共） 2勺 醋（总共） 1.5勺 盐（总共） 2勺 糖（总共） 2勺 粽叶 200克 料酒 1.5勺 水 咸鲜口味 煮工艺 一小时耗时 普通难度 咸鲜肉粽子的做法步骤
1.糯米泡水一个小时，之后捞出控干水分后用生抽，盐，糖，老抽泡一小时！
2.前腿肉切块后用生抽，老抽，盐，糖，醋，料酒腌制一晚！
3.粽叶和芦绳事先放入煮锅里煮烫杀菌！然后放两片叠好，去掉头部硬硬的部分！
4.把粽叶围出一个锥形口，如图！
5.放入腌制好的肉块！
6.然后再放一层糯米，之后就跟包三角体一样包好~最后用芦绳捆好！
7.依次把所有的都包好，煮锅坐水，烧开后转小火，30分钟就可以吃了~
8.成品欣赏！
9.成品欣赏！
10.成品欣赏！
11.成品欣赏！ 使用的厨具：煮锅 |
