小吃啤酒蛋的做法
时间:2016-10-05 07:57
1张图片 食材明细鸡蛋 6个 啤酒 适量 八角 3/4个 桂皮，香叶 3块 花椒 适量 老抽 2勺 冰糖 适量 五香口味 卤工艺 一小时耗时 简单难度 啤酒蛋的做法步骤
1.先将生鸡蛋洗干净煮熟，去掉外壳
2.用一干净的小煮锅倒入一罐啤酒放入八角，桂皮，香叶，花椒，冰糖，和老抽，我喜欢吃辣所以就加了辣椒。
3.将所有配料都放进锅里，最后放入煮好的鸡蛋，大火煮开再用小火慢慢的煮
4.煮至40分钟或一个小时上色入味即可
5.卤好的鸡蛋捞出用刀切成两半摆盘，色香味俱全的啤酒蛋就做好了，，， 使用的厨具：煮锅 |
