小吃糯米莲藕的做法
时间:2016-10-05 06:47
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食材明细莲藕 两根 糯米 适量 冰糖 适量 红糖 适量 甜味口味 煮工艺 一小时耗时 简单难度 糯米莲藕的做法步骤
1.莲藕洗净削皮,糯米最好提前一晚上泡好,红糖,冰糖适量
2.把莲藕顶部切开一块儿(第一次拍过程,忘记拍照了,汗!),塞入泡好的糯米,边塞边用筷子捅捅压实,直到塞满为止!用牙签把切开的莲藕封口!
3.依次把莲藕,冰糖,红糖,水放入电高压锅,(水要没过莲藕)调到五谷杂粮,开煮!我大概煮了40大多分钟!
4.把高压锅里的莲藕取出,汤水放小锅里大火收汁,直到粘稠!
5.把莲藕切片,浇汁!开吃吧! 小窍门1,藕选稍大一点的,方便塞糯米! 使用的厨具:电压力锅 |