小吃小龙船干红入菜之——红酒雪梨的做法
时间:2016-10-05 05:19
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食材明细雪梨 1个 小龙船干红 约300ml 冰糖 适量 甜味口味 煮工艺 半小时耗时 简单难度 小龙船干红入菜之——红酒雪梨的做法步骤
1.所需原料。
2.雪梨削去皮。
3.对半切开。
4.挖去中间的梨核，去掉果把。
5.处理好的雪梨放入小锅中。
6.加入适量小龙船干红葡萄酒。
7.至大概淹没梨块即可，开火。
8.加入冰糖块。
9.煮沸后小火炖约20分钟。
10.期间把雪梨多翻几次。炖至锅中红洒非常少时即可关火。
11.加盖焖约10分钟。
12.取出切成片，装盘。
13.把锅中剩余的红酒汁浇入雪梨片中。
14.趁热食用或者入继续腌上一夜，都一样美味哟！ 使用的厨具：煮锅 |
