小吃糖炒板栗的做法

糖炒板栗的做法

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“栗子中所含的丰富的不饱和脂肪酸和维生素、矿物质，能防治高血压病、冠心病、动脉硬化、骨质疏等疾病，是抗衰老、延年益寿的滋补佳品。

另外，栗子含有丰富的维生素C，能够维持牙齿、骨骼、血管肌肉的正常功用，可以预防和治疗骨质疏松，腰腿酸软，筋骨疼痛、乏力等，延缓人体衰老，是老年人理想的保健果品。”

板栗 400g

黄油 20g

蜂蜜 15g

纯净水 少许

甜味口味

烤工艺

半小时耗时

简单难度

糖炒板栗的做法步骤：1

1.板栗洗净割一道口子（这一步我买的时候已经请卖家代为处理了）

糖炒板栗的做法步骤：2

2.放入冷水锅中煮开（煮开的板栗这时候已经有裂口一道大口子了）

糖炒板栗的做法步骤：3

3.沥干水分

糖炒板栗的做法步骤：4

4.蜂蜜+纯净水调制的蜂蜜水

糖炒板栗的做法步骤：5

5.装入空气炸锅中趁热加入黄油

糖炒板栗的做法步骤：6

6.拌匀后刷上蜂蜜水

糖炒板栗的做法步骤：7

7.空气炸锅180度30分钟左右

糖炒板栗的做法步骤：8

8.中途刷2次蜂蜜水

糖炒板栗的做法步骤：9

9.烤好的成品

小叮咛：

板栗稍微煮下也可避免烤制后口感太干燥

加入黄油和蜂蜜水味道不但很丰富，而且烤时候色泽好，不容易糊

烤制时间根据板栗质量观察，大约25分钟左右可以试试，熟了即可，反之就适当延长一些时间

使用的厨具：空气炸锅