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“记得，我们刚认识那会，我们相约一起出游，突然，说很想吃糖葫芦，想像那酸酸甜甜的味，直让我吞口水，然后，我们就满大街的找，找遍了好多地方，硬是没有，后来记得是在沃尔玛超市的出口的一个小摊上发现了，他立马给买了一串，这才解谗，哈哈，他就在一旁取笑我，馋虫来了，挡都挡不住，真是的，一晃都十年过去了，现在该是孩子们的爱了，外面买的，总觉得不干净，总自己家里的吃得放心，一边在熬糖酱，一旁三个就直溜溜的等着，小家伙还硬是不听讲的，总要弄点糖浆吃吃，??，还没等做好，就在一边哭啊，喊着的要吃了。还是大儿子，有想法，说要放着等凉了吃，那样糖就脆脆的了。
现在正是山楂季，做起来也不难，不妨，也试试……”

食材明细

山楂 300克

白糖 100克

红糖 20克

甜味口味

烧工艺

廿分钟耗时

简单难度

冰糖葫芦（家庭版）的做法步骤

1.山楂，我先用一根吸管，把中间的心去掉



2.热锅，一小碗水，加入白糖，红糖，红糖，不加也没事，熬煮



3.处理好的山楂，用开水泡下，洗净



4.看着糖酱，煮沸，不断的用勺子，搅，避免，锅底，糊掉



5.慢慢的，汁浓稠了，拎起来，有拉丝了，就可以关火，入山楂



6.不断的搅、滚、让山楂，都粘上糖浆，一边搅，一边就开始结



7.出锅，撒上白芝麻，是不是很诱人



8.成品，欣赏



9.是不是，开始吞口水了，??



10.再来一张



11.再来…

小窍门

雨夕碎碎念：糖的多少，可以根据自己的喜好；为了不糊，我都是小火熬；其实稍微有点焦糖味，也不错……

使用的厨具：不粘锅