小吃旺仔小馒头的做法
时间:2016-10-05 03:25
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食材明细低筋面粉 45克 玉米淀粉 20克 蛋黄 1个 泡打粉 1克 黄油 35克 糖粉 17克 吉士粉 2克 甜味口味 烘焙工艺 半小时耗时 简单难度 旺仔小馒头的做法步骤
1.所需配料秤好备用，黄油室温软化。
2.黄油和糖粉放在一起。
3.用打蛋器打成絮状。
4.加入半个蛋黄搅拌均匀。
5.然后加入剩下的蛋黄，继续搅拌均匀。
6.其余所有的粉类混合过筛。
7.筛入盆里。
8.和成光滑的面团。
9.平均分成2--3克一个的小面团，尽量揉光滑均匀。
10.放入铺好油布的烤盘中，间距不要太近。
11.烤箱提前预热，上下150度，烤15分钟。
12.成品图。
13.酥脆的口感~~~
14.入口即化~~~
15.成品图。非常适合小宝贝们~~~ 小窍门菜谱中使用的是ACA烤箱，容量38升，温度根据自家烤箱温度来调整。 使用的厨具：电烤箱 |
